ブリオッシュ・デニッシュ・クロワッサン
                                                                  
   キッシュロレーヌ  380円
 たまごと生クリームを使ったフランス北東部の郷土料理で す。
  ベーコンとほうれん草を入れました
   紅茶とプルーン 250円
   
クロワッサン 160円

 発酵生地にバターを畳み込んだものを、のして三角形に切 り、 底辺から巻き上げて三  日月形に成形して焼いたパン。
ブリオッシュ (バターと卵を等量にたくさん混入したパン) と並んでバターのおいしさを仕込んだフラ ンスのパンの代表。

   パン・オ・ショコラ 200円
   ハムチーズクロワッサン220円
 ハムとチーズをくるくるっと巻きました。
   ウインナークロワッサン 230円
  ウインナーソーセージが中央に入りました
     ブリオッシュ オランジュ
 金曜日限定  180円
 
”フランスに まだ王がいた頃に、飢えで苦しんでいる民衆を見て、さる高貴な女性が
「パンが無いならお菓子を食べたらいいのに」と言ったという、そのお菓子とは、ブリオッシュをさして いたそうです。
もっとも、最近の研究によるとその高貴な女性とは、どうやら巷に流布され ているマリーアントワネットではないらしいのですが。”            


   


   

   
       


   
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